奶酪棒冰模具制作方法窍门

奶酪棒冰是一种非常受欢迎的小零食,它的口感绵软,甜度适中,也非常适合夏日的消暑口感。如果您对于冰品的制作有一定的兴趣和爱好,那么也可以尝试制作一些自己的奶酪棒冰。本文将为您详细介绍奶酪棒冰模具制作的方法和窍门。

制作奶酪棒冰的工具和原材料

- 奶酪棒冰模具:您可以在一些网络电商或者商超购买到专门的奶酪棒冰模具,也可以选择一些日常生活中使用的小型可乐瓶或塑料杯做为代替。

- 原味酸奶:奶酪棒冰的重要原材料之一就是酸奶,市面上有很多品牌的酸奶,建议使用原味酸奶,口感更加温和自然。

- 白糖:根据各人的口味喜好,可以适量添加白糖增加奶酪棒冰的甜度。

- 果蓝:可以用水果汁的混匀液取代,混入酸奶中制作彩色的奶酪棒冰。

- 奶油或香草精:可以用来改进口味和口感的软滑度。

- 一些小型文具或勺子:用来搅拌原材料的。

奶酪棒冰制作流程

1. 将酸奶放入到一个深的容器中,加入适量的白糖和奶油,然后用勺子或其它文具搅拌均匀至不成结块状态;

2. 分别将准备好的酸奶液注入到模具中,如果想制作彩色的奶酪棒冰,则可在分别分出一些酸奶液后,加入相应的色素水果汁,在彩色液体中加适量糖分,次混匀后注入模具中;

3. 将填好的模具放入冰箱中,建议放置在冰箱的冷冻室内进行冷冻,温度越低那么制作出来的奶酪冰将愈加筋道;

4. 等冰深冻结,冰棍部分细一些的奶酪棒冰只需4-6个小时,较粗的冰棍大概需要8-10个小时才能达到最佳冷冻效果。

5. 冻结时间到后,将奶酪棒冰从冰箱中取出,稍稍用力拧开一下模具,将奶酪棒冰取出来即可。

注意事项:

1. 不要将酸奶在餐桌上放置过久,时间较长的话温度变化或空气中的微生物可能导致酸奶变质。

2. 可以尝试走花式,比如在表面蘸一些巧克力碎屑或做些生果切片,使口感更丰富。

3. 确保清洁和冲洗模具,方便下次再次使用。

总结:

如果您想制作好吃又好看的奶酪棒冰,一定要准备好合适的工具、原材料和阅读上文的详细制作教程以及注意事项。如果初学者,建议可以在初次制作的过程中量力而行,不要过于急功近利。这样,通过不断的尝试和总结,相信您一定会在制作奶酪棒冰方面取得更加精彩的成果。

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